Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт баранины с грибами и сливками

Рецепт баранины с грибами и сливками

Привет! Я хотела бы поделиться с вами моим любимым рецептом баранины с грибами и сливками. Это блюдо является настоящей изысканностью и прекрасно подходит для особых случаев или ужина вдвоем. Готовить его очень просто, но результат поразит вас своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • 600 г баранины
  • 200 г свежих грибов
  • 200 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовьте баранину. Отрежьте от нее лишний жир и нарежьте кусочками среднего размера.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.

3. В то же время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Добавьте их к мясу и обжаривайте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и ароматным.

4. Очистите грибы от грязи и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте грибы к мясу и луку в сковороду. Обжаривайте все вместе, помешивая, около 5 минут, пока грибы не станут мягкими и поджаренными.

5. После этого добавьте сливки в сковороду и перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне еще 10-15 минут, чтобы сливки слегка загустели и соединились со всеми ингредиентами.

6. После того, как блюдо готово, посолите и поперчите его по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы специи проникли внутрь мяса и грибов.

Совет — Если вы хотите придать этому блюду более насыщенный вкус, можно добавить в него немного сухого красного вина. Оно прекрасно дополнит аромат баранины и грибов. Время приготовления: 40-45 минут Калорийность: 470 ккал Белки: 28 г Жиры: 38 г Углеводы: 7 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте