Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с капустным гуляшем: вкусное и ароматное блюдо

Рецепт баранины с капустным гуляшем: вкусное и ароматное блюдо

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом баранины с капустным гуляшем. Это блюдо сочетает в себе мягкую и нежную баранину с ароматной капустой, создавая неповторимый вкус. Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

  • 500 гр баранины
  • 1 средняя капуста
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка паприки
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нарежьте на небольшие кусочки. Луковицы и моркови очистите и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте баранину и обжаривайте, пока мясо не приобретет коричневый оттенок со всех сторон.

4. Теперь добавьте томатную пасту и паприку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

5. Добавьте нарезанную капусту и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

6. Закройте сковороду крышкой и тушите гуляш на низком огне около 45 минут, пока капуста не станет мягкой и сочной.

7. Готовый гуляш можно украсить зеленью перед подачей.

Совет — Для приготовления более ароматного гуляша, можно добавить немного сушеных трав, таких как тимьян, розмарин или базилик. Время приготовления: 1 час 15 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте