Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с картофельным пирожком

Рецепт баранины с картофельным пирожком

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 кг картофеля
  • 100 граммов сливочного масла
  • 2 яйца
  • 200 граммов муки

Приготовление:

1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки.

2. Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренной баранине. Продолжайте готовить на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.

3. Чеснок измельчите и добавьте к мясу и луку. Посолите, поперчите по вкусу и тушите все вместе еще около 5 минут.

4. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и сварите в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте картофелю простоиться.

5. В отдельной емкости растерьте сливочное масло с яйцами. Добавьте картофель и хорошо перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным.

6. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.

7. На половину каждого круга выложите немного начинки из баранины и аккуратно сложите пирожок пополам, прижимая края.

8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

9. Готовые пирожки подавайте горячими. Приятного аппетита!

Совет — При приготовлении баранины можно добавить различные специи, такие как куркума, карри или кориандр, для придания блюду оригинального вкуса. Время приготовления: 1 час Калорийность: 500 калорий Белки: 20 граммов Жиры: 30 граммов Углеводы: 40 граммов

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте