Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт баранины с картофельным салатом: вкусное сочетание мяса и овощей

Рецепт баранины с картофельным салатом: вкусное сочетание мяса и овощей

Привет! Сегодня я расскажу вам о великолепном рецепте баранины с картофельным салатом. Это блюдо является настоящим гастрономическим шедевром, в котором сочетаются нежное мясо и свежие овощи. Готовить его очень просто, а результат заставит ваши вкусовые рецепторы радоваться!

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим баранину. Для этого мясо необходимо промыть и нарезать на кусочки среднего размера.
  2. Луковицу очистим и нарежем полукольцами.
  3. Морковь очистим и нарежем кружочками или тонкой соломкой.
  4. В большой сковороде разогреем оливковое масло и обжарим лук до золотистого цвета.
  5. Добавим морковь и продолжим обжаривать вместе с луком около 5-7 минут.
  6. Затем добавим нарезанную баранину и обжариваем все вместе до готовности мяса.
  7. Чеснок очистим и пропустим через пресс. Добавим его к мясу и овощам и обжариваем еще 1-2 минуты.
  8. Посолим и поперчим по вкусу.
  9. Теперь перейдем к приготовлению картофельного салата.
  10. Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками.
  11. В большой кастрюле с водой добавим соль и доведем до кипения.
  12. Добавим картофель и варим его до готовности, примерно 10-15 минут.
  13. Когда картофель будет готов, слейте воду и дайте ему немного остыть.
  14. Затем добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
  15. Теперь остается только подать блюдо на стол.

Совет — При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью или добавить свежие овощи. Время приготовления: 60 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 35 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте