Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с картофельным шариком: приготовление и особенности

Рецепт баранины с картофельным шариком: приготовление и особенности

Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я хочу поделиться с тобой вкусным рецептом баранины с картофельным шариком. Готовься к настоящему кулинарному шедевру, который порадует твоих близких и гостей!

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 г сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Баранину моем, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

2. Лук чистим и мелко нарезаем. Чеснок также чистим и пропускаем через пресс.

3. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

4. Добавляем в сковороду баранину и чеснок, обжариваем до готовности.

5. Картофель чистим, моем и нарезаем на кубики. Затем варим в подсоленной воде до мягкости.

6. Откидываем воду и измельчаем картофель в пюре. Добавляем соль и перец по вкусу.

7. Формируем из картофельного пюре небольшие шарики.

8. В нагретой сковороде расплавляем оставшееся сливочное масло и обжариваем картофельные шарики с двух сторон до золотистого цвета.

9. Сервируем баранину на блюде, украшаем свежей зеленью и подаем с картофельными шариками.

Совет — Для более насыщенного вкуса, можно добавить в смесь для обжаривания баранины немного соевого соуса или томатного пюре. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 500 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте