Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое сочетает в себе нежное мясо баранины и ароматные картофельные котлеты. Это блюдо идеально подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного ужина с друзьями. Готовим вместе!
Ингредиенты:
- 500 граммов баранины
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы получить мелкое фаршевое мясо.
2. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Отожмите из картофельной массы лишнюю жидкость.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. В большой миске смешайте баранину, картофель, лук и чеснок. Добавьте яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Сформируйте из полученной массы картофельные котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Совет — Подавайте картофельные котлеты с бараниной горячими, со свежими овощами или салатом. Также можно приготовить соус на основе йогурта или сметаны и подать его к котлетам. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 50 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
