Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с картофельными котлетами: вкусное сочетание мяса и картофеля

Рецепт баранины с картофельными котлетами: вкусное сочетание мяса и картофеля

Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое сочетает в себе нежное мясо баранины и ароматные картофельные котлеты. Это блюдо идеально подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного ужина с друзьями. Готовим вместе!

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы получить мелкое фаршевое мясо.

2. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Отожмите из картофельной массы лишнюю жидкость.

3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.

4. В большой миске смешайте баранину, картофель, лук и чеснок. Добавьте яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

5. Сформируйте из полученной массы картофельные котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Совет — Подавайте картофельные котлеты с бараниной горячими, со свежими овощами или салатом. Также можно приготовить соус на основе йогурта или сметаны и подать его к котлетам. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте