Привет! Сегодня я поделюсь с вами вкусным рецептом баранины с картофельными шашлыками. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда с семьей и друзьями. Готовить его очень просто, а результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- 500 грамм баранины;
- 500 грамм картофеля;
- 1 крупный лук;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки сока лимона;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Баранину нарежьте на кубики примерно 2×2 сантиметра. Лук очистите и нарежьте кольцами.
- В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, молотый кориандр, молотый кумин, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте в миску нарезанную баранину и перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом. Оставьте на 30 минут для выделения вкуса.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и баранина.
- На шампурах чередуйте кусочки баранины, лук и картофель. Поставьте шашлыки на гриль и жарьте до готовности. Периодически переворачивайте шашлыки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
- Подавайте баранину с картофельными шашлыками горячими. Приятного аппетита!
Совет — Перед готовкой баранины рекомендуется промариновать ее на несколько часов или даже на ночь. Таким образом, мясо станет более нежным и сочным. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 25 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
