Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с морковью и брокколи: вкусное сочетание мяса и овощей

Рецепт баранины с морковью и брокколи: вкусное сочетание мяса и овощей

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда — баранина с морковью и брокколи. Это сочетание мяса и овощей прекрасно дополняют друг друга и создают неповторимый вкус. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 2 средние моркови
  • 1 головка брокколи
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления мяса. Баранину нарежьте на небольшие кусочки и выложите в глубокую миску. Добавьте соль, перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

2. В это время подготовьте овощи. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. Брокколи разделите на соцветия.

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите мясо и жарьте его до золотистой корочки со всех сторон. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

4. Когда мясо будет готово, переложите его на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.

5. В той же сковороде добавьте морковь и брокколи. Постоянно помешивайте овощи и готовьте их на среднем огне до мягкости. Добавьте немного воды, чтобы овощи не подгорели.

6. Когда овощи будут готовы, верните на сковороду мясо и тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все продукты прогрелись и соединились воедино.

7. Подавайте баранину с морковью и брокколи горячей. Выложите на тарелку и украсьте зеленью по желанию.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного соевого соуса или других специй по вашему вкусу. Это придаст баранине с морковью и брокколи особый аромат и вкус. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 25 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте