Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с овощным пловом: изысканное блюдо для настоящих гурманов

Рецепт баранины с овощным пловом: изысканное блюдо для настоящих гурманов

Приветствую всех любителей изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами своим секретным рецептом баранины с овощным пловом. Это настоящее изысканное блюдо, которое порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 чайная ложка сухого имбиря
  • 1 чайная ложка молотого кардамона
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Баранину нарежьте на средние кусочки и положите в миску. Добавьте мед, соевый соус, горчицу, куркуму, семена кориандра, сухой имбирь, молотый кардамон, молотый кориандр, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Оставьте на 30 минут для маринования.
  2. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и обжарьте еще 5 минут.
  5. Выложите овощи на тарелку.
  6. В эту же сковороду выложите маринованную баранину и обжарьте до готовности.
  7. Смешайте баранину с овощами и тщательно перемешайте.
  8. Подавайте блюдо горячим.

Совет — Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свежую баранину высокого качества. Также не забудьте следить за температурой приготовления, чтобы мясо осталось сочным и нежным. Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте