Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт баранины с рисом в духовке: вкусное блюдо для особого ужина

Рецепт баранины с рисом в духовке: вкусное блюдо для особого ужина

Приветствую всех любителей вкусной и изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом баранины с рисом в духовке. Это блюдо идеально подходит для особого ужина, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины (лучше всего использовать вырезку или заднюю часть)
  • 200 гр риса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нужно тщательно промыть и нарезать на небольшие порции. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную баранину и обжаривайте, пока она не приобретет красивый румяный оттенок.

3. Пока баранина обжаривается, приготовьте рис. Промойте его несколько раз под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал, и откиньте на дуршлаг.

4. Когда баранина станет румяной, добавьте к ней рис и перемешайте. Затем добавьте приготовленный рис и перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания и накройте ее фольгой. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте блюдо при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.

6. После указанного времени, снимите фольгу и верните форму в духовку на 10-15 минут, чтобы рис стал хрустящим сверху.

7. Когда блюдо готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Украсьте баранину с рисом свежей зеленью и подавайте на стол.

Совет — Если вы хотите придать баранине более насыщенный вкус, можно добавить в сковороду немного сухого красного вина или соевого соуса. Время приготовления: 1 час 10 минут Калорийность: 340 ккал Белки: 25 гр Жиры: 14 гр Углеводы: 25 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте