Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины с шампиньонами и луком: просто и вкусно

Рецепт баранины с шампиньонами и луком: просто и вкусно

Приветствую всех любителей вкусной и изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами своим авторским рецептом приготовления баранины с шампиньонами и луком. Это блюдо невероятно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и ароматное. Готовить его можно как на ужин в будний день, так и на праздничный стол. Уверена, что оно понравится всем вашим гостям и близким!

Ингредиенты:

  • 500 г баранины
  • 300 г шампиньонов
  • 1 большой лук
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Если мясо слишком жирное, удалите видимую жирную пленку.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте в сковороду шампиньоны и обжарьте их до готовности.

6. Выложите шампиньоны и лук на тарелку, а в той же сковороде обжарьте баранину до румяной корочки со всех сторон.

7. Верните обжаренные шампиньоны и лук в сковороду к баранине.

8. Добавьте в сковороду пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

9. Закройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на среднем огне около 20-30 минут, пока баранина не станет мягкой и сочной.

10. Подавайте блюдо горячим с гарниром из отварного картофеля или риса.

Совет — Для придания блюду более насыщенного аромата, перед подачей можно посыпать его свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза. Время приготовления: 40-50 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 25 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте