Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт баранины с тушеным перцем

Рецепт баранины с тушеным перцем

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами своим уникальным рецептом баранины с тушеным перцем. Это блюдо отличается изысканным вкусом и простотой приготовления. Приготовьте его для особого случая или просто чтобы порадовать своих близких!

Ингредиенты:

  • 800 г баранины (лучше всего использовать грудинку)
  • 2 больших луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки. Если вы используете грудинку, удалите кости и лишний жир.
  2. Лук нарежьте кольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. Болгарские перцы вымойте, удалите семена и нарежьте полосками.
  4. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте баранину и чеснок в кастрюлю. Обжаривайте на среднем огне до мягкости мяса, примерно 10-15 минут.
  6. Затем добавьте нарезанные перцы и продолжайте готовить еще 5-7 минут до мягкости перцев.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Покройте кастрюлю крышкой и тушите баранину с перцем на низком огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  9. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Совет — Приготовьте это блюдо заранее, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами перца и лука. Также можно добавить немного специй по своему вкусу, например, тимьяна или розмарина. Время приготовления: около 1 часа
Калорийность: 250 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте