Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины в итальянском стиле: вкусное и сочное блюдо

Рецепт баранины в итальянском стиле: вкусное и сочное блюдо

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом баранины в итальянском стиле. Это блюдо сочетает насыщенный аромат баранины с нежными итальянскими специями, и я уверена, что оно покорит ваши вкусовые рецепторы. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 граммов свежей баранины (лучше выбрать молодое мясо)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
  • 1 стакан красного вина
  • 400 граммов томатного соуса
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте чеснок, лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте их, пока они не станут мягкими и ароматными.
  3. Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
  4. Добавьте красное вино и дайте ему вариться несколько минут, чтобы спирт выпарился.
  5. Добавьте томатный соус и сушеные специи. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Уменьшите огонь и варите баранину в соусе под крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Совет — Если вы хотите, чтобы мясо было еще более сочным и нежным, можно добавить немного куриного или говяжьего бульона в томатный соус. Время приготовления: 2 часа 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 30 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 20 грамм

Наслаждайтесь вкусом итальянской кухни с этим прекрасным рецептом баранины. Баранина в итальянском стиле — это вкусное и сочное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте