Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт баранины в клюквеном соусе

Рецепт баранины в клюквеном соусе

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом баранины в клюквеном соусе. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для ужина в будний день.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 200 гр клюквы;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте баранину на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
  3. Добавьте муку, перемешайте и подождите пару минут, чтобы мука прожарилась.
  4. Добавьте клюкву и немного воды, чтобы образовался соус. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Тушите баранину в соусе на медленном огне около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Совет — Если вы хотите, чтобы соус был более густым, можно добавить больше муки или использовать крахмал. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 25 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте