Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт баранины в молочном соусе: идеальное сочетание нежного мяса и нежного соуса

Рецепт баранины в молочном соусе: идеальное сочетание нежного мяса и нежного соуса

Приветствую всех любителей кулинарии! Сегодня я поделюсь с вами рецептом блюда, которое точно покорит ваши сердца — баранина в молочном соусе. Это идеальное сочетание нежного мяса и нежного соуса, которое просто тает во рту. Стоит отметить, что приготовление этого блюда требует некоторого времени и навыков, но результат того стоит. Готовимся к кулинарному шедевру!

Ингредиенты:

  • 500 грамм баранины (лучше всего использовать филе)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 мл молока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить мясо. Баранину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.

2. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. Тушим все вместе до мягкости лука.

3. После того как лук стал прозрачным, добавляем муку и тушим еще несколько минут, чтобы мука подрумянилась.

4. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжаем готовить соус, пока он не загустеет.

5. Добавляем в соус обжаренную баранину с луком и чесноком. Перемешиваем и тушим все вместе еще около 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

6. После этого соус готов! Можно подавать на стол, украсив зеленью или овощами по вашему вкусу.

Совет — Если вы хотите придать соусу более насыщенный вкус, добавьте немного сливок или сыра. Это придаст блюду дополнительную пикантность и аромат. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 калорий на порцию Белки: 25 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 15 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте