Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом баранины в остром соусе, который можно приготовить на сковороде. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или ужина с друзьями. Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
- 500 г баранины (филе)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Для начала, нарежьте баранину на небольшие кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте растительное масло.
Добавьте на сковороду нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте кусочки баранины и продолжайте жарить, пока они не станут румяными со всех сторон.
Теперь приготовим соус. В миске смешайте соевый соус, острый соус и кетчуп. Если вы любите острое, можете добавить больше острого соуса по своему вкусу.
Добавьте соус на сковороду к баранине, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.
Подача
Баранину в остром соусе можно подавать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Также можно добавить свежие овощи или салат из свежих овощей в качестве гарнира.
Совет — Если вы хотите приготовить более острое блюдо, можете добавить красный перец, молотый имбирь или другие острые специи по своему вкусу. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
