Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт баранины в пивном соусе: вкусное блюдо для ценителей мяса

Рецепт баранины в пивном соусе: вкусное блюдо для ценителей мяса

Приветствую всех любителей вкусной и сочной баранины! В этой статье я хочу поделиться с вами своим уникальным рецептом приготовления баранины в пивном соусе. Это блюдо отлично подойдет для особых случаев или просто для ужина в кругу семьи. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

  • 500 гр бараньего филе;
  • 1 литр светлого пива;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка меда;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки мяса. Баранье филе тщательно промойте и обсушите салфеткой. Затем нарежьте его на небольшие кусочки примерно 3-4 см в длину.

2. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок также очистите и раздавите ножом.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте на сковороду к луку и чесноку мясо. Обжаривайте его до румяной корочки, постоянно помешивая. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.

5. После того как мясо приобрело золотистый цвет, добавьте в сковороду светлое пиво. Подождите, пока пиво закипит, затем уменьшите огонь до минимума и тушите мясо под крышкой около 1,5-2 часов. Баранина должна стать очень мягкой и нежной.

6. Перед самым концом приготовления добавьте в сковороду соевый соус и мед. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще 10-15 минут.

7. Готовую баранину в пивном соусе подавайте горячей. Она отлично сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или рисом.

Совет — Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свежую баранину высокого качества. Это гарантирует вам максимально насыщенный и глубокий вкус. Время приготовления: около 2,5 часов
Калорийность: 300 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте