Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт баранины в томатно-сливочном соусе

Рецепт баранины в томатно-сливочном соусе

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом баранины в томатно-сливочном соусе. Это блюдо получается очень нежным и ароматным, идеально подходит для особенных случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких.

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины (филе);
  • 1 большой лук;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Свежие зелень и специи (по желанию).

Приготовление:

1. Начнем с подготовки баранины. Отрежьте лишний жир и пленку, нарежьте мясо небольшими кусочками.

2. Обжарьте баранину на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку и оставьте в стороне.

3. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.

4. Верните мясо в сковороду к луку, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.

5. Добавьте сливки и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая время от времени, пока соус не загустеет.

6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Если вы любите остроту, можете добавить свежие перчи или специи.

7. Продолжайте готовить еще около 10 минут, пока баранина полностью не пропитается соусом и станет мягкой и сочной.

8. Подавайте баранину в томатно-сливочном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите добавить больше аромата и вкуса, можете использовать различные специи, такие как куркума, кориандр или карри. Это придаст блюду новый оттенок. Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 450 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте