Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт бефстроганова с гарниром: идеальное сочетание вкуса и аромата

Рецепт бефстроганова с гарниром: идеальное сочетание вкуса и аромата

Приветствую всех любителей вкусной и разнообразной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом бефстроганова с гарниром. Это блюдо является идеальным сочетанием нежного мяса, ароматных специй и сытного гарнира. Готовить его очень просто, даже если вы не являетесь опытным поваром. Приготовьте этот бефстроганов с гарниром для своих близких или гостей, и они будут в восторге!

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (лучше всего использовать вырезку)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 200 г грибов (шампиньоны или любые другие по вашему вкусу)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 мл говяжьего бульона
  • 200 мл сметаны
  • Соль, перец, сухая горчица — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте говядину тонкими полосками по волокну. Обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте его на той же сковороде до золотистого цвета.
  3. Очистите и натрите на крупной терке морковь. Добавьте ее к луку и обжарьте вместе еще 2-3 минуты.
  4. Очистите и нарежьте грибы. Добавьте их к луку с морковью и обжарьте все вместе до готовности грибов.
  5. Верните обжаренное мясо на сковороду с овощами. Посыпьте все сухой горчицей и перемешайте.
  6. Добавьте говяжий бульон и сметану. Посолите, поперчите по вкусу. Тушите все вместе на медленном огне под крышкой около 20-30 минут, пока мясо станет мягким и сочным.
  7. Вкусный гарнир для бефстроганова можно приготовить из отварного картофеля или риса. Выберите то, что больше нравится вам и вашим гостям.
  8. Подайте бефстроганов с гарниром горячим. Приятного аппетита!

Совет — Для приготовления бефстроганова лучше всего использовать нежное мясо вырезки. Оно быстро прожарится и останется сочным. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 25 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте