Введение
Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом фаршированного цыпленка с картофелем. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Комбинация сочного цыпленка и нежного картофеля обязательно понравится вашим близким и гостям. Давайте начнем!
Ингредиенты
— 1 цыпленок (около 1,5-2 кг)
— 4-5 картофелин
— 200 г шампиньонов
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 100 г твердого сыра
— 2 ст.л. растительного масла
— соль, перец — по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Цыпленка разделите на порции, сняв кожу и кости. Картофель и шампиньоны очистите и нарежьте кубиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2: Приготовление начинки
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Затем добавьте картофель и готовьте еще 5-7 минут до мягкости.
Шаг 3: Фарширование цыпленка
Цыпленка натрите солью и перцем по вкусу. Затем начините фаршировать порции начинкой из шампиньонов и картофеля. Закройте каждую порцию кусочком кожи и прикрепите зубочисткой.
Шаг 4: Приготовление блюда
Нагрейте духовку до 180 градусов. Поместите фаршированные цыпленка на противень и отправьте в духовку на 40-50 минут, пока мясо не станет сочным и хрустящим, а начинка не проготовится.
Шаг 5: Подача и сервировка
Фаршированный цыпленок с картофелем готов! Подайте его на стол, украшенный зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Совет — Если вы хотите придать блюду еще более насыщенный вкус, можно добавить в начинку немного измельченного копченого бекона или сухариков. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 25 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
