Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Для начала, возьмите говядину и нарежьте ее на тонкие кусочки. Затем, с помощью молотка для отбивания мяса, размягчите каждый кусочек до толщины примерно 0,5 см.
Следующим шагом будет приготовление начинки. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
После этого, смешайте обжаренный лук и чеснок с натертым на терке сыром. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь возьмите каждый кусочек говядины и на его одну половину выложите приготовленную начинку. Затем аккуратно сложите кусочек пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Последний шаг — обжарить фаршированную говядину на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. При желании, после обжарки можно переложить мясо в разогретую духовку и запечь до готовности.
Совет — Для приготовления фаршированной говядины с сыром можно использовать любой сыр на ваш вкус: твердый, мягкий, с плесенью или без. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 5 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
