Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт фрикаделек в сметанном соусе: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт фрикаделек в сметанном соусе: простой и вкусный способ приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сухарей
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • 200 г сметаны
  • Петрушка (для украшения)

Приготовление:

  1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
  2. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
  4. Обжарьте фрикадельки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Добавьте в сковороду сметану и немного воды (примерно 100 мл). Перемешайте и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь и готовьте фрикадельки в сметанном соусе под крышкой около 15-20 минут.
  7. При подаче украсьте блюдо свежей петрушкой.

Совет — Если хотите придать фрикаделькам более насыщенный вкус, можно добавить в соус немного томатной пасты или томатного соуса. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте