Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт говядины по-грузински с грецкими орехами: незабываемый вкус и простое приготовление

Рецепт говядины по-грузински с грецкими орехами: незабываемый вкус и простое приготовление

Введение

Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я поделюсь с вами незабываемым рецептом говядины по-грузински с грецкими орехами. Это блюдо сочетает в себе пикантность грузинской кухни и нежность говядины, а добавление грецких орехов придает ему неповторимый вкус. Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит. Приступим!

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего филе
  • 1 большой лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г грецких орехов
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка молотой паприки
  • 1 чайная ложка сухих трав (базилик, орегано, тимьян)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление

1. Говяжье филе нарежьте небольшими кусочками и слегка отбейте.

2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

3. Грецкие орехи измельчите.

4. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.

6. Положите говяжье филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.

7. Добавьте томатную пасту и молотую паприку, перемешайте все ингредиенты.

8. Влейте в сковороду немного воды, чтобы мясо было полностью покрыто, посолите, поперчите и добавьте сухие травы.

9. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой около 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

10. К концу приготовления добавьте измельченные грецкие орехи и тушите еще 5-10 минут.

11. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху свежими зеленью.

Совет — Вы можете подать говядину по-грузински с грецкими орехами в качестве основного блюда, дополнив его гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Время приготовления: 2-2,5 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте