Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт говяжего гуляша с картофельным пюре: простой и вкусный вариант

Рецепт говяжего гуляша с картофельным пюре: простой и вкусный вариант

Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я расскажу вам о простом и вкусном рецепте говяжего гуляша с картофельным пюре. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или ужина в компании друзей. Готовить его очень просто, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (лучше всего использовать мякоть из говяжьего окорока)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 крупный картофель
  • 50 мл сливок (жирностью не менее 20%)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.
  5. Добавьте к луку и чесноку говядину и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
  6. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще 5-7 минут.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. К говядине добавьте 500 мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
  9. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Сварите его в подсоленной воде до готовности.
  10. Слейте воду с картофеля и при помощи венчика или пюрешки разотрите его до состояния пюре.
  11. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и хорошо перемешайте.
  12. Готовое картофельное пюре подавайте с говяжим гуляшем, посыпав свежей зеленью.

Совет — При подаче гуляша с картофельным пюре, можно добавить свежую зелень, такую как петрушка или базилик, чтобы придать блюду дополнительный аромат и свежесть. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте