Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт говяжьей печени по-домашнему: просто и вкусно

Рецепт говяжьей печени по-домашнему: просто и вкусно

Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления говяжьей печени по-домашнему. Это блюдо отлично подойдет для разнообразия вашего повседневного меню. Говяжья печень богата железом, витаминами и другими полезными веществами, поэтому она не только вкусна, но и полезна для вашего организма.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печени;
  • 1 большая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Печень тщательно промываем под холодной водой, удаляем пленку и желчные протоки, если они присутствуют. Печень нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук мелко нарезаем, а чеснок измельчаем.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
  4. Добавляем в сковороду чеснок и обжариваем его вместе с луком еще 1-2 минуты.
  5. Добавляем в сковороду кусочки говяжьей печени и обжариваем их до готовности. Готовность печени можно проверить, нажав на нее пальцем. Если она упругая, но не жесткая, то печень готова.
  6. Посолим и поперчим печень по вкусу.
  7. Подаем готовую печень на стол, украшаем зеленью.

Совет — При выборе говяжьей печени обратите внимание на ее цвет. Она должна быть красной или коричневой, без пятен и запаха. Также рекомендуется использовать свежую печень, а не замороженную. Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 150 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 3 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте