Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт говяжьей вырезки с черным перцем: идеальное сочетание сочности и аромата

Рецепт говяжьей вырезки с черным перцем: идеальное сочетание сочности и аромата

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом говяжьей вырезки с черным перцем. Это блюдо отличается идеальным сочетанием сочности и аромата, которые обеспечивают незабываемый вкус каждого кусочка мяса.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 2 столовые ложки молотого черного перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Приготовление:

  1. Начните с подготовки мяса. Вырезку нужно вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
  2. В миске смешайте молотый черный перец, соль, розмарин и тимьян.
  3. После этого обваляйте каждый кусок вырезки в получившейся смеси специй, чтобы они равномерно покрыли поверхность мяса.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
  5. Обжарьте вырезку с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки).
  6. Когда мясо будет готово, снимите его с огня и дайте немного остыть.
  7. После этого нарежьте вырезку на тонкие ломтики и подавайте на стол.

Совет — Перед подачей можно украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик, чтобы придать ему дополнительную свежесть. Время приготовления: 20-25 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 0 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте