Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом говяжьей вырезки с черным перцем. Это блюдо отличается идеальным сочетанием сочности и аромата, которые обеспечивают незабываемый вкус каждого кусочка мяса.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- 2 столовые ложки молотого черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
Приготовление:
- Начните с подготовки мяса. Вырезку нужно вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- В миске смешайте молотый черный перец, соль, розмарин и тимьян.
- После этого обваляйте каждый кусок вырезки в получившейся смеси специй, чтобы они равномерно покрыли поверхность мяса.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Обжарьте вырезку с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки).
- Когда мясо будет готово, снимите его с огня и дайте немного остыть.
- После этого нарежьте вырезку на тонкие ломтики и подавайте на стол.
Совет — Перед подачей можно украсить блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик, чтобы придать ему дополнительную свежесть. Время приготовления: 20-25 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 0 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
