Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт говяжьих биточков с луком: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Рецепт говяжьих биточков с луком: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи! Сегодня я поделюсь с вами рецептом говяжьих биточков с луком, который является отличным выбором для семейного обеда или ужина. Это блюдо отличается простотой приготовления, а его вкус приведет в восторг даже самых взыскательных гурманов. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Первым шагом необходимо приготовить лук. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Затем разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Переложите обжаренный лук на тарелку и оставьте его остывать.
  2. Пока лук остывает, приступим к приготовлению фарша. В большой миске смешайте говяжий фарш, яйцо, сухари, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Добавьте остывший лук к фаршу и снова хорошо перемешайте. После этого оставьте массу на 10-15 минут, чтобы фарш насытился ароматом лука.
  4. Следующим шагом сформируйте биточки из приготовленного фарша. Для этого возьмите небольшую порцию фарша и легкими движениями рук сформируйте круглую или овальную форму биточка. Повторяйте эту операцию, пока весь фарш не будет использован.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте биточки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета. После обжарки переложите биточки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  6. Готовые говяжьи биточки с луком готовы к подаче на стол. Вы можете подавать их с любыми гарнирами или соусами по вашему вкусу.

Совет — Для более сочных биточков можно добавить в фарш немного натертой моркови или тертого сыра. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 250 калорий
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте