Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт говяжьих котлет по-грузински с сыром: просто и вкусно

Рецепт говяжьих котлет по-грузински с сыром: просто и вкусно

Ингредиенты:

  • 400 гр говяжьего фарша
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 гр твердого сыра
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Натрите лук на крупной терке, а чеснок измельчите.
  2. В большой миске смешайте говяжий фарш, натертый лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец.
  3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
  4. Добавьте панировочные сухари и снова хорошо вымешайте.
  5. Разделите полученную массу на 8-10 порций и сформируйте котлеты.
  6. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
  7. Сделайте небольшую вмятину в каждой котлете и положите туда немного натертого сыра.
  8. Закройте сыр другой половинкой котлеты и аккуратно сформируйте плоские котлеты, чтобы сыр находился внутри.
  9. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
  10. Готовые котлеты по-грузински с сыром подайте с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.

Совет — Если хотите добавить пикантности блюду, можно добавить к фаршу немного тертого острого перца. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 230 ккал Белки: 18 гр Жиры: 14 гр Углеводы: 8 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте