Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт говяжьих мясных шариков с грибами: вкусное и простое блюдо

Рецепт говяжьих мясных шариков с грибами: вкусное и простое блюдо

Ингредиенты:

  • 500 г свежих грибов
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 средний лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления начинки для мясных шариков. Очистите и нарежьте грибы и лук. Грибы можно нарезать кубиками, а лук — мелкими кусочками.
  2. Следующий шаг — обжарить грибы и лук на сковороде до мягкости и золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с грибами и луком в течение 1-2 минут.
  3. После того как начинка готова, оставьте ее остывать.
  4. В миске смешайте говяжий фарш с яйцом, солью и перцем. Добавьте остывшую начинку из грибов, лука и чеснока.
  5. Теперь пришло время сформировать мясные шарики. Смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал, и наберите небольшое количество фарша. Круговыми движениями ладоней скатайте шарик и положите его на тарелку.
  6. Повторите эту операцию со всем фаршем.
  7. Панируйте мясные шарики в сухарях, чтобы при приготовлении они получились аппетитно хрустящими.
  8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясные шарики до золотистого цвета со всех сторон.
  9. После того как мясные шарики обжарены, положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  10. Готовые говяжьи мясные шарики с грибами можно подавать на стол как отдельное блюдо или с гарниром по вашему выбору.

Совет — Если вы хотите придать мясным шарикам более насыщенный вкус, добавьте в начинку немного тертого сыра или зелени. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте