Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт гуляша из говядины: вкусное и простое приготовление

Рецепт гуляша из говядины: вкусное и простое приготовление

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 столовые ложки паприки;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 500 мл говяжьего бульона;
  • 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 2 см. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.

2. В кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.

3. Добавьте томатную пасту и паприку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Готовьте 2-3 минуты.

4. Посыпьте муку на мясо и овощи. Перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла все ингредиенты.

5. Постепенно добавляйте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь и варите гуляш на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

7. Перед подачей добавьте сметану и перемешайте. Приправьте гуляш солью и перцем по вкусу.

Совет — Для более насыщенного вкуса гуляша можно добавить немного картофеля или моркови вместе с говядиной. Время приготовления: 2,5-3 часа
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте