Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт гуляша из свинины с картофелем: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Рецепт гуляша из свинины с картофелем: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом гуляша из свинины с картофелем. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Готовим с удовольствием!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины;
  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 500 мл говяжьего бульона;
  • соль, перец, паприка — по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками примерно 2-3 см в размере. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уберите мясо с кастрюли.

2. В этой же кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

3. Добавьте томатную пасту и муку. Перемешайте, чтобы получилась густая смесь.

4. Постепенно вливайте говяжий бульон, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.

5. Верните обжаренную свинину обратно в кастрюлю. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу. Перемешайте.

6. Накройте кастрюлю крышкой и тушите гуляш на небольшом огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

7. Картофель очистите и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и свинина. Добавьте его в кастрюлю к гуляшу и продолжайте тушить еще около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

8. Готовый гуляш можно подавать на стол горячим, посыпав свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите придать гуляшу еще более насыщенный вкус, можно добавить немного красного вина в процессе тушения. Это придаст блюду неповторимый аромат и нежную кислинку. Время приготовления: около 2 часов Калорийность: примерно 350 ккал Белки: около 25 г Жиры: около 15 г Углеводы: около 30 г

Надеюсь, что этот рецепт гуляша из свинины с картофелем придется вам по вкусу! Приятного аппетита!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте