Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом карбонада по-деревенски. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит мясо и желает приготовить что-то особенное для своей семьи.
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 100 г сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Сначала подготовьте свинину. Отрежьте лишний жир и нарежьте мясо на тонкие кусочки.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок, яйца, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Смочите руки в воде и сформируйте котлеты из получившейся смеси. Они должны быть примерно одинакового размера и толщины, чтобы равномерно прожариться.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Когда котлеты будут готовы, выложите их на тарелку, чтобы они немного остыли.
7. Подавайте карбонаду по-деревенски с картошкой фри, свежими овощами или салатом. Это блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами.
Совет — Если вы хотите придать карбонаде более насыщенный вкус, добавьте немного специй, таких как паприка или сухой базилик. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
