Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт котлет по-пожарски с овощами: простые и вкусные блюда для всей семьи

Рецепт котлет по-пожарски с овощами: простые и вкусные блюда для всей семьи

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом котлет по-пожарски с овощами. Это простое и вкусное блюдо, которое всегда радует всю семью. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 гр фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 морковь
  • 1 кабачок
  • 1 болгарский перец

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки овощей. Очистите и нарежьте морковь, кабачок и болгарский перец кубиками.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости. Переложите их в отдельную тарелку.
  3. Теперь приступим к приготовлению котлет. В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  4. Следующий шаг — формирование котлет. Смажьте руки растительным маслом, чтобы фарш не прилипал. Возьмите небольшое количество фарша и слепите котлету, придавая ей округлую форму. Повторите процесс до тех пор, пока не закончится фарш.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки. При необходимости, можно обжаривать котлеты по несколько штук одновременно.
  6. Когда котлеты готовы, верните овощи на сковороду и тушите их вместе с котлетами 5-7 минут, чтобы овощи пропитались ароматом фарша.

Совет — Если вы хотите сделать котлеты по-пожарски еще более сочными, добавьте в фарш немного майонеза или сметаны. Это придаст им нежность и аромат. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 15 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте