Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и быстрого блюда — куриного филе в горчично-грибном соусе. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, оно сытное и ароматное. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- горчица — 2 столовые ложки;
- сливки — 200 мл;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
- Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки.
- Переложите филе на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте немного масла и нарежьте лук полукольцами.
- Обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте нарезанные грибы и тушите их вместе с луком до готовности.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте его вместе с грибами и луком.
- Влейте сливки и добавьте горчицу. Перемешайте.
- Доведите соус до кипения и варите на среднем огне до загустения.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Верните обжаренное филе в сковороду и тушите все вместе еще 5-7 минут.
Совет:
Совет — для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сушеных трав, например, тимьяна или розмарина. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
