Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт куриного филе в горчично-грибном соусе: вкусно и быстро

Рецепт куриного филе в горчично-грибном соусе: вкусно и быстро

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и быстрого блюда — куриного филе в горчично-грибном соусе. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, оно сытное и ароматное. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • шампиньоны — 200 г;
  • лук — 1 шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • горчица — 2 столовые ложки;
  • сливки — 200 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
  2. Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Переложите филе на тарелку.
  4. В ту же сковороду добавьте немного масла и нарежьте лук полукольцами.
  5. Обжарьте лук до прозрачности.
  6. Добавьте нарезанные грибы и тушите их вместе с луком до готовности.
  7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте его вместе с грибами и луком.
  8. Влейте сливки и добавьте горчицу. Перемешайте.
  9. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне до загустения.
  10. Посолите и поперчите соус по вкусу.
  11. Верните обжаренное филе в сковороду и тушите все вместе еще 5-7 минут.

Совет:

Совет — для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сушеных трав, например, тимьяна или розмарина. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте