Приветствую всех любителей вкусной и сочной курицы! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриной голени в сметанном соусе. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также для разнообразия праздничного стола. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
- 4 куриные голени
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г сметаны
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Сначала нам необходимо приготовить голени. Для этого вымойте их под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Затем посолите и поперчите голени с обеих сторон. Дайте им пропитаться приправами в течение 10-15 минут.
- Следующим шагом нарежьте луковицу мелкими кубиками и чеснок тонкими ломтиками.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте голени с обеих сторон до золотистого цвета. Затем выложите их на тарелку и оставьте в стороне.
- В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте сметану и перемешайте. Готовьте соус на среднем огне около 5 минут, чтобы он стал гуще и ароматнее.
- После этого верните голени в сковороду со соусом и тушите все вместе под крышкой на медленном огне около 20-25 минут. Таким образом, курица станет нежной и сочной, а соус будет пропитывать каждый кусочек.
- Готовые куриные голени в сметанном соусе подавайте горячими. Приятного аппетита!
Совет — Если вы хотите добавить немного остроты в этот рецепт, можете добавить в соус немного молотого красного перца или перца чили. Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 5 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
