Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт куриных котлет с аппетитным грибным соусом: шаг за шагом с фото и видео

Рецепт куриных котлет с аппетитным грибным соусом: шаг за шагом с фото и видео

Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных куриных котлет с аппетитным грибным соусом. Это блюдо станет отличным ужином для всей семьи или поводом порадовать гостей. Сочные и нежные котлеты в сочетании с ароматным грибным соусом покорят ваши сердца и желудки! Давайте начинать!

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сухарей
  • 50 мл молока
  • 1 яйцо
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Шаг 1: Приготовление котлет

Для начала возьмите куриное филе и мелко его нарежьте. Чем мельче вы его нарежете, тем нежнее будут котлеты. Отправьте филе в миску.

Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте их к куриному филе.

В другой миске замочите сухари в молоке. Подождите несколько минут, чтобы сухари набухли.

Добавьте набухшие сухари в куриную массу, а также яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Сформируйте из полученной массы котлеты нужной вам формы и размера. Лучше всего это делать влажными руками, чтобы масса не прилипала.

Шаг 2: Обжаривание котлет

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте на сковороду котлеты и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

Когда котлеты будут готовы, выложите их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 3: Приготовление грибного соуса

Для приготовления грибного соуса нам понадобятся:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Очистите и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите на сковороду лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

Добавьте на сковороду шампиньоны и обжарьте их до мягкости.

Когда шампиньоны будут готовы, добавьте сливки, соль и перец. Помешивайте соус до тех пор, пока он не загустеет.

Шаг 4: Подача блюда

Наконец-то настало время подавать блюдо на стол! Разложите куриные котлеты на тарелки и полейте их аппетитным грибным соусом.

Вы можете подать котлеты с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.

Совет — При формировании котлет можно использовать формочку для котлет, чтобы они вышли красивой и ровной формы. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте