Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт куриных котлет с картофельными шариками: просто и вкусно

Рецепт куриных котлет с картофельными шариками: просто и вкусно

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом куриных котлет с картофельными шариками. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, и его можно приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление куриных котлет:

  1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем измельчите его в мясорубке или блендере.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. В большой миске смешайте измельченное филе, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  4. Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.
  5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Ингредиенты для картофельных шариков:

  • 600 г картофеля;
  • 2 ст. л. муки;
  • 1 яйцо;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление картофельных шариков:

  1. Картофель очистите, вымойте и сварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему немного остыть.
  3. Пюрируйте картофель при помощи пюре-прессы или вилки.
  4. Добавьте в пюре муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Сформируйте из полученной массы маленькие шарики.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте картофельные шарики до золотистого цвета со всех сторон.

Совет — Если вы хотите сделать котлеты более сочными, добавьте в массу немного майонеза или натертую морковь. Время приготовления: 1 час Калорийность: 432 ккал Белки: 30 г Жиры: 19 г Углеводы: 38 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте