Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт куриных ножек в хрустящем кляре: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт куриных ножек в хрустящем кляре: простой и вкусный способ приготовления

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 8 штук
  • мука — 1/2 стакана
  • яйца — 2 штуки
  • сода — 1/4 чайной ложки
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Перед началом приготовления отмываем куриные ножки и высушиваем их бумажным полотенцем.
2. В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль и перец.
3. В другой миске взбиваем яйца.
4. Сначала обмакиваем куриные ножки в яйцо, затем обваливаем их в смеси муки с содой, солью и перцем. Повторяем этот шаг два раза для более хрустящего эффекта.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладываем куриные ножки на сковороду и жарим их с двух сторон до золотистой корочки. При жарке обратите внимание, чтобы ножки были полностью погружены в масло.
7. Готовые ножки перекладываем на блюдо, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подаем куриные ножки в хрустящем кляре горячими. Их можно подавать как основное блюдо или с гарниром из овощей или картофеля.

Совет — Для достижения максимальной хрустящести кляра, рекомендуется использовать холодную воду и яйца. Также можно добавить немного крахмала в смесь муки для более пышных и хрустящих ножек. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 520 калорий Белки: 30 г Жиры: 25 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте