Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт мяса по-французски: как приготовить вкусное блюдо в домашних условиях

Рецепт мяса по-французски: как приготовить вкусное блюдо в домашних условиях

Приветствую всех любителей вкусной и изысканной кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом особого блюда – мяса по-французски. Это блюдо изначально пришло к нам из Франции и завоевало сердца многих гурманов. Готовится оно из нежного мяса с добавлением разнообразных овощей и специй, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше выбрать нежный филе)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г грибов (можно использовать шампиньоны или лисички)
  • 200 мл сливок
  • 100 мл белого вина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Соль, перец, сушеный тимьян — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
  2. Луковицы, морковь и сельдерей очистите и нарежьте кубиками.
  3. Грибы промойте и нарежьте ломтиками.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
  5. Добавьте лук, морковь и сельдерей, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
  6. Добавьте в сковороду грибы и чеснок, продолжайте готовить 5 минут.
  7. Залейте все белым вином и дайте ему немного выкипеть.
  8. Добавьте сливки, соль, перец и тимьян. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5-7 минут.
  9. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав зеленью.

Совет — Можно подавать мясо по-французски с картофельным пюре или отварным рисом. Также можно добавить пару ломтиков свежего багета, они прекрасно впитают соус и придадут блюду особый шарм. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте