Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт мяса по-грузински: вкусная и простая готовка в домашних условиях

Рецепт мяса по-грузински: вкусная и простая готовка в домашних условиях

Привет! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом мяса по-грузински. Это блюдо отличается сочностью, ароматом и неповторимым вкусом. Готовится оно достаточно просто и быстро, поэтому вы с легкостью сможете приготовить его даже в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины или говядины (лучше всего использовать мякоть без костей)
  • 2-3 средних луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2-3 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 чайная ложка молотого красного перца
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кусочками примерно 2-3 см в длину.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. Чеснок чистим и мелко рубим.
  4. В большой миске смешиваем майонез, томатную пасту, молотый красный перец, молотый кориандр, соль и перец.
  5. Добавляем нарезанное мясо в миску с соусом и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
  6. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы мясо пропиталось соусом и приобрело сочность.
  7. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета.
  8. Добавляем в сковороду маринованное мясо и жарим на среднем огне до готовности.
  9. Подаем мясо по-грузински горячим, украшаем зеленью.

Совет — Для приготовления мяса по-грузински лучше всего использовать свежие специи, так как они придают блюду более яркий и насыщенный вкус. Время приготовления: около 2 часов Калорийность: зависит от выбранного вида мяса Белки: зависит от выбранного вида мяса Жиры: зависит от выбранного вида мяса Углеводы: зависит от выбранного вида мяса

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте