Приветствую вас, дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных мясных котлет с грибами. Это блюдо станет настоящей изюминкой на вашем столе.
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Шампиньоны мелко нарежьте. Луковицу и чеснок очистите и мелко порубите.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте шампиньоны и готовьте их на среднем огне, пока жидкость не испарится.
4. В миске смешайте фарш, обжаренные грибы, яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Слепите котлеты из получившейся массы, придавая им круглую форму.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистого цвета. После этого уменьшите огонь и продолжайте готовить котлеты еще 10-15 минут до полной готовности.
7. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Совет — Подавайте мясные котлеты с грибами горячими, их можно положить на листья салата и украсить зеленью. Котлеты отлично сочетаются с различными соусами — кетчупом, сметаной или горчицей. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
