Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт осетинского пирога с куриной грудкой: легко и вкусно

Рецепт осетинского пирога с куриной грудкой: легко и вкусно

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом осетинского пирога с куриной грудкой. Этот пирог получается очень вкусным и сытным, а готовится он довольно просто. Готовы начать? Вперед!

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • 500 г муки
  • 250 мл теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Для начинки:
  • 400 г куриной грудки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем муку с солью. Постепенно добавляем теплую воду и масло, тщательно перемешивая. Затем вымешиваем тесто руками до однородной консистенции. Завернем тесто в пленку и оставим на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

2. В это время подготовим начинку. Куриную грудку нарежем кубиками. Лук мелко нарежем, а чеснок измельчим. В сковороде разогреем немного масла и обжарим лук до золотистого цвета. Затем добавим куриную грудку и чеснок, и обжарим все вместе до готовности. Посолим и поперчим по вкусу.

3. Вернемся к тесту. Разделим его на две равные части. Одну часть раскатаем на пышный круг, а другую — на более тонкую лепешку, которая будет использована для покрытия пирога.

4. На подготовленное дно формы для пирога выложим толстый круг из теста. Равномерно распределим начинку из куриной грудки по тесту. Посыпаем начинку тертым сыром.

5. Накроем начинку тонкой лепешкой из теста и аккуратно соединим края, чтобы начинка не вытекала.

6. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

Совет — Пирог лучше всего подавать горячим, чтобы сыр внутри был расплавленным и сливочным. Также можно подать его со сметаной или соусом на основе йогурта. Время приготовления: 1 час
Калорийность: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте