Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт пельменей с бараниной: как приготовить вкусное блюдо

Рецепт пельменей с бараниной: как приготовить вкусное блюдо

Ингредиенты:

  • 400 г баранины
  • 200 г свинины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • Вода по необходимости

Приготовление:

1. Баранину и свинину нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку два раза, чтобы получилась однородная фаршевая масса.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. В большой миске смешайте муку и яйцо, постепенно добавляя воду. Замесите упругое тесто.

4. Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник и вырежьте из него небольшие круги. Положите на каждый круг немного начинки из фарша.

5. Сложите половину круга пельменя на другую половину и аккуратно склейте края.

6. Поставьте пельмени на кипящую подсоленную воду и варите около 10 минут, пока они не всплывут на поверхность.

7. Готовые пельмени с бараниной подайте на стол со сметаной или соусом на ваш вкус.

Совет — Если у вас остается немного теста или начинки, вы можете использовать их для приготовления второй порции пельменей или заморозить для будущего использования. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте