Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт плова с бараниной и овощами: вкусное блюдо для всей семьи

Рецепт плова с бараниной и овощами: вкусное блюдо для всей семьи

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом плова с бараниной и овощами. Это вкусное и сытное блюдо, которое пригодится для обеда или ужина. Плов — это одно из самых популярных блюд в нашей семье, и я уверена, что оно понравится и вам!

Ингредиенты:

  • 500 г баранины
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 красный перец
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец, зира, куркума — по вкусу
  • Масло для жарки
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Баранину нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите на среднем огне до мягкости овощей.
  3. Поместите рис в кастрюлю и промойте его несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал.
  4. Добавьте рис в кастрюлю с бараниной и овощами, перемешайте.
  5. Добавьте куркуму, зиру, соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
  6. Добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
  7. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения.
  8. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов около 30-40 минут, пока вся вода не впитается.
  9. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
  10. Подавайте плов горячим, украсив зеленью.

Совет — Если вы хотите, чтобы плов получился более ароматным, можно добавить в него немного сухого фруктов, таких как изюм или чернослив. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте