Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт приготовления бараньего фарша

Рецепт приготовления бараньего фарша

Ингредиенты:

  • 500 г бараньего мяса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Для приготовления бараньего фарша необходимо взять 500 г бараньего мяса. Я предпочитаю использовать вырезку из баранины, так как она наиболее нежная и сочная.

Мясо следует промыть под холодной водой и очистить от пленок и лишнего жира. Затем его нужно измельчить. Для этого используйте мясорубку или блендер. Я предпочитаю блендер, так как он позволяет получить более однородную массу.

Луковицу и чеснок необходимо очистить и мелко нарезать. Затем их следует добавить к измельченному мясу. Яйцо и панировочные сухари также добавляем в мясную смесь. Если вы хотите приготовить более сочный фарш, вы можете добавить немного молока или сливок.

Теперь необходимо хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. После этого фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Если вы любите острое блюдо, можете добавить немного кайенского перца или иных специй.

Готовый фарш следует оставить на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и отдохнули. Затем его можно использовать для приготовления различных блюд.

Совет:

Совет — Если вы хотите приготовить фарш с более насыщенным вкусом, вы можете добавить в него немного тертого сыра или измельченных овощей, таких как морковь или болгарский перец. Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте