Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт приготовления бараньей печени

Рецепт приготовления бараньей печени

Привет! Я хочу поделиться с вами своим лучшим рецептом приготовления бараньей печени. Это блюдо является настоящей деликатесом и отлично подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.

Ингредиенты:

  • 500 гр бараньей печени
  • 1 большой лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с подготовки бараньей печени. Отрежьте все лишние пленки и жилки, тщательно промойте под холодной водой. Затем нарежьте печень на небольшие кусочки.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте сковороду сливочным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку и чесноку нарезанную баранью печень. Обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут. Периодически помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась.

4. После того как печень будет готова, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась.

5. Постепенно добавьте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.

6. После того как соус загустеет, снизьте огонь и готовьте еще 5 минут, чтобы все ароматы хорошо соединились.

7. Вкусная баранья печень готова! Подавайте ее горячей, можно с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.

Совет — При подаче блюда можно украсить зеленью или добавить немного свежего лимона для освежающего вкуса. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 5 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте