Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт приготовления бараньих ребрышек в томатном соусе

Рецепт приготовления бараньих ребрышек в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньих ребрышек
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Подготовьте бараньи ребрышки, промыв их холодной водой. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Удалите ребрышки из сковороды и выложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте порезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку. Поставьте на медленный огонь и тушите 10-15 минут.
  5. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и верните ребрышки обратно в сковороду.
  6. Накройте сковороду крышкой и тушите бараньи ребрышки в томатном соусе на низком огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
  7. Подавайте бараньи ребрышки в томатном соусе горячими, посыпав свежей зеленью для украшения.

Совет — При подаче бараньих ребрышек в томатном соусе, можно добавить свежие овощи, такие как морковь или сладкий перец, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат. Время приготовления: 2 часа 30 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 35 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте