Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт приготовления бараньих рулек: просто и вкусно

Рецепт приготовления бараньих рулек: просто и вкусно

Приветствую всех любителей вкусной и необычной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления бараньих рулек. Баранина — это мясо с насыщенным вкусом и ароматом, которое приготовленное в виде рулетов станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот рецепт прост в исполнении, но результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины (лучше всего использовать мякоть из ножек)
  • 2 крупные луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки мяса. Баранину необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем отделите мякоть от кости и излишнего жира. Рекомендую использовать мякоть из ножек, так как она наиболее сочная и нежная.
  2. Переведите мясо в мясорубку или используйте блендер, чтобы измельчить его до состояния фарша.
  3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
  4. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте обжаренные лук и чеснок к фаршу из баранины. Также положите туда грецкие орехи, предварительно измельчив их. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
  7. Теперь возьмите кусок пищевой пленки и выложите на него фарш из баранины. Распределите его по поверхности пленки и аккуратно скрутите в рулет.
  8. Заверните рулет в фольгу и поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
  9. После приготовления рулета, осторожно распакуйте фольгу и пленку, чтобы не обжечься. Положите рулет на поднос и нарежьте его на порции. Подавайте горячим с любимым гарниром и соусом.

Совет — Если вы хотите придать рулету более аппетитный внешний вид, можно обжарить его на сковороде до золотистой корочки перед запеканием в духовке. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 30 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте