Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами своим лучшим рецептом приготовления баранины с грибами и морковью. Это блюдо отлично подойдет для особенных случаев и праздничных ужинов. Готовим вместе!
Ингредиенты:
- 500 г баранины
- 200 г свежих грибов
- 2 средние моркови
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте баранину в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
4. После того как баранина поджарится, добавьте грибы в сковороду и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут. Грибы должны стать мягкими и ароматными.
5. Добавьте натертую морковь в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще около 10 минут до полной готовности моркови.
6. Переложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью.
Совет — Для приготовления этого блюда лучше использовать свежие продукты высокого качества. Баранина должна быть нежной и сочной, а грибы — ароматными и не горькими. Время приготовления: 40 минут, Калорийность: 300 ккал, Белки: 25 г, Жиры: 15 г, Углеводы: 20 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
