Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт приготовления баранины с овощами на гриле

Рецепт приготовления баранины с овощами на гриле

Приветствую всех любителей вкусной и сочной баранины! Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления баранины с овощами на гриле. Это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. Приготовление займет немного времени, но результат точно того стоит!

Ингредиенты:

  • 500 грамм баранины (лучше всего использовать заднюю часть)
  • 1 большой сладкий перец
  • 1 крупный лук
  • 2-3 средних помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки баранины. Срежьте жирные края и лишние неровности, чтобы мясо выглядело аккуратно. Затем нарежьте его на порционные кусочки примерно 2-3 см толщиной.
  2. Подготовьте овощи: перец нарежьте крупными кусочками, лук нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.
  3. В большой миске смешайте овощи и добавьте немного соли и перца. Перемешайте, чтобы овощи были равномерно пропитаны специями.
  4. Смажьте кусочки баранины оливковым маслом и посолите их с обеих сторон. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось маслом и специями.
  5. Разогрейте гриль до средней температуры. Если у вас нет гриля, можно использовать обычную сковороду или гриль-пан. Главное, чтобы поверхность была горячей.
  6. Выложите овощи на гриль и готовьте их в течение 5-7 минут, переворачивая время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
  7. Добавьте на гриль кусочки баранины и готовьте их 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
  8. Когда баранина и овощи готовы, уберите их с гриля и дайте немного остыть. Затем подавайте на стол, украшенные свежей зеленью.

Совет — При подаче блюда можно добавить лимонный сок для освежающей нотки и аромата. Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 30 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 10 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте